Reede, 23. juuli 2010

Vahukoor, besee ja marjad

Seekord tegin kihilise magustoiduna. Polegi midagi lisada. Maasikad, mustikad, väikesed beseetükid ja vahukoor.
Second best thing in the world :)

Kolmapäev, 14. juuli 2010

Maasikatordid

Pildimeenutused selle hooaja maasikakookidest/tortidest.
Retsepte kirja panna pole mõtet, kõik olid väga lihtsad ja tavalised, kas tarretatud jogurtiga või vahukoore/kohupiimaga koogid biskviitpõhjal.
1. Minu sünnipäevaks tehtud maasikajogurtitort, kadus laualt nii kiiresti, et viimased külalised ei saanudki. (Maasikajogurt, vahukoor, biskviit immutatud piimaga)
2. Maasika-mandlikook (vt postitus juba eelmise aasta juulis), muidu polekski vast uuesti teinud, aga oli kiiresti vaja üks kook teha ja selle koostisained olid kodus olemas.
3. Pavlova (besee ja vahukoor). Pilt eelmisest aastast. Sel aastal, Pavlova-päeval, oli isand Lind fotoka endaga kaasa Saaremaale võtnud, et seal motikaid pildistada :O 4. Maasika-vahukoore rulltort (tavaline biskviit ja vahukoore-kohupiimasegu)5. Jogurtitarretise kook (perenaine.ee idee, tarretatud jogurt maasikatükkidega) 6. Gordon Ramsey (GF, aga ka perenaine.ee ja qsti blogi) maasika-basiiliku tuhandelehetort (vahukoore sisse oli segatud sidrunikoor, basiilik ja maasikad, kihid olid lehttaignast), kreemi maitse oli väga hea! Kuid seistes läksid taignakihid väga sitkeks :(( Kook on ilmselt väga hea siis, kui küpsetatud kiht on veel krõbe. Rohkem maasikakooke sel hooajal ei tee, natuke maasikaid sai ka sügavkülma, kuid keedumoosi tegin ainult ühe poole liitrise purgi (ühel suvalisel päeval hakkas natuke maasikaid käest ära minema ja keegi neid süüa ei tahtnud, panin siis potti ja keetsin moosiks).