Vaja läks:
75 g võid
2 dl vett
1,25 dl nisujahu
2 muna
Täidis:
75 g hapukoort
1 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 dl vahukoort (Nopri rõõsk koor)
3 dl vaarikaid (kasutasin külmutatuid ja ei sulatanud enne üles)
Keedutaigna valmistasin tavalisel moel - või ja vesi keema, jahu sisse, kuumuta ja mikserda, võta pott tulelt ja lase natuke jahtuda. Ükshaaval munad sisse mikserdada. Ahjus pidi olema 30 minutit 200C juures.
Täidise valmistamiseks vahustasin vahukoore, lisasin muud ained ja vahetult enne taskute täitmist lisasin külmunud vaarikad. Ülemõistuse head olid :) 25 taskut kadus laualt 5 minutiga, vanim Linnulaps istus kausi ääres ja toppis neid suhu, ilmselt kartis, et keegi teine sööb need tal eest ära.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar