Kõigepealt oli see retsept:
Muutusid ajad, margariini-/võipakkide ja klaaside suurused. Ja peale selle sai neist kogustest mitu kilo küpsiseid ja rullida tuli kaneeli-suhkrusegu mitu korda ja kihtide vahele. Mida ju laisk inimene teha ei viitsi. Muna ära jätmine tuleb ka ainult kasuks.
Tänapäevane versioon on selline:
Vaja on:
200 g võid
3 dl jahu
1 dl õlu (ma kasutan heledat õlut)
soola maitse järgi, nii et ei oleks soolane, aga mage ka mitte
0,5 dl suhkrut
2 tl kaneeli
Segan omavahel või, jahu ja õlle, voolin vorstiks ja panen külmkappi u tunnikeseks.
Segan kilekotis kaneeli ja suhkru.
Lõikan vorstist väikesed tükikesed, raputan kilekotis suhkru-kaneelisegust läbi ja panen ahjuplaadile. Seal vajutan kahvliga latakateks. Küpsetan 180C pöördõhu juures 15 minutit.
Ütleme nii, et kõlbavad väga hästi ka järgmisel päeval, aga kohe, jahtunult on selline imeõrn krõbeduse/mureduse nüanss juures:)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar