Pasta pole mul blogis eriti tihe külaline, kuigi me aeg-ajalt ikka sööme seda. Eriti just laste nõudmisel, need ainult pastat sööksid ja mida lihtsam, seda parem. Ja mis sa neist käe ja maitse järgi tehtud pastadest ikka blogid:) Seekordse pasta algidee sain pintrest.com kaudu, aga algretseptist sai võetud praktiliselt ainult küüslaugukogus.
Vaja läks:
500 g pastat (fusillid sellepärast, et kaste jääb ilusti nende keerdude vahele pidama)
2 spl oliivõli
2 spl võid
4 suurt küüslauguküünt (kasutan praegu neid suuri ühest küünest koosnevaid küüslauke, nii et neli seda)
soola-pipart
5 dl kanapuljongit
2 dl 35% rõõska koort
2 dl riivitud parmesani (Valio Forte asendab kenasti)
peotäis peterselli
200 g kooritud krevette (tooreid, kui võimalik)
200 g tiigerkreveti sabasid (tooreid, kui võimalik)
Praadisin kiiresti küüslaugud pooles koguses kuumas oliivõlis ja võis läbi (nb! ei tohi pruuniks minna). Lisasin kanapuljongi ja keetsin paar minutit.
Samal ajal panin pasta keevasse vette (millele oli soola lisatud u 1 tl) ja keetsin 7 minutit (sõltub pakil olevast soovitusest). Kurnasin pasta ja panin korraks ootele, kuni kaste valmis.
Maitsestasin kanapuljongi soola-pipraga. Lisasin rõõsa koore ja keetsin läbi.
Teisel pannil säristasin ülejäänud oliivõlis ja võis kiirelt tiigerkrevetisabad roosaks ja lisasin krevetid (kuna mul olid need juba keedetud, kui oleks toored, siis ilmselt tuleks lisada need siis, kui tiigerkrevett hakkab kergelt roosatama).
Valasin koorekastme krevettidele ja segasin sisse pasta, parmesani ja peterselli.
Lihtne, kiire (st ka tegijal on väga kiire, sest kõik toimub sekunditega ja korraga:)), aga väga yummie.
Meie rõõmuks nokkis mõni laps oma tiigerkrevetid välja :D
2 kommentaari:
Eks iga anonüümne rott võib ju arvata, et ta on lõvi :)
Postita neid spämme siia rohkem, siis saan tuvastada ka sinu täpse asukoha Sindis.
Postita kommentaar