Ülimalt kiire, lihtne ja maitsev. Kõrvale tõi härra veel ühe mõnusa värske valge veini, millest ta ise võib olla ka kirjutab, kui kunagi aega leiab, arvas ta nimelt et sellest võib saada tuleva suve hitt:)
Vaja läks:
2 paksoid (ehk siis hiina lehtnaerist)
paarsada grammi rooskapsast
paar peotäit aedube
4 küünt küüslauku
oliivõli
unagi kastet (kui soovi on)
Rooskapsalt võtsin välimised lehed ära, lõikasin pak choid pikkupidi neljaks ja viilutasin küüslaugu. Keevasse vette panin kõigepealt aedoad ja siis kui need olid paar minutit keenud, lisasin rooskapsa ja keetsin kolm minutit. Kurnasin ära.
Ajasin panni ja oliivõli kuumaks, kuumaks ja panin küüslaugu pannile, segasin läbi, lisasin oad, kapsa ja pak choi. Kõrgel kuumusel mõned minutid ja natuke segamist ka ja valmis.
Kui portsud juba taldrikutel, niristasin peale unagi kastet.
3 kommentaari:
Isuäratav. Aga kust saab unagi kastet?
Mina ostan endale nori.ee'st selliseid asju:) ei ole tasutud reklaam.
Isuäratav ja kevadine wok!
Postita kommentaar