Antagu mulle mittehooajalisus andeks, aga nagu eelmises postituseski kirjutet sai, ei ole sealiha ega tummised lihahautised meil praegu au sees. Sellepärast ja ka selleks, et jõuluajal piiramatult head-paremat vitsutada saaks ja muidugi ka äärmise ajanappuse tõttu on meie toidulaual sagedased ka praegusel talvisel ajal kiiresti valmivad salatid:). (Väikesed Linnulapsed rõõmustavad, sest nemad tellivad ja saavadki piimasuppi kogu aeg :D.)
Hitiks on saanud meil erinevate kana-kalkuni-juustu vms sellise lisandiga värske salat, milles on eriti tervislikuks lisandiks toores brokoli ja chi-seemned, mille kasulikkus pidavat juba ammuilma teada-tuntud olema.
Vaja läheb:
1 karp rukolaga salatipõhja
paar tomatit
1 paprika
valget redist
1 punane sibul
värsket brokolit ja/või lillkapsast (4-5 õisikut)
4 tl chia-seemneid
1 kanafilee (praetult või grillitult)
Kastmeks:
6 spl extra virgin oliivõli
2 spl balsamicot
1 tl mett
soola ja pipart
Tükeldan köögivilja, segan salatipõhjaga. Segan kastmeained.
Segan salati ja kastme, lisan chia seemned.
Peale grillitud kanafilee ribad vms meelepärast.
Hea eelroaks või ka põhiroa asemel, aga sellest kogusest jätkub meil pearoana ainult kahele. :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar